我国民间流传一句俗语——“开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶” 。 据考证 ， 此语出自南宋末年吴自牧《梦梁录》 ， 记述的是南宋都城临安(今杭州)市井风俗、掌故见闻 ， 中有“人家每日不可缺者 ， 柴米油盐酱醋酒茶”之说 ， 为八件事 。 进入元代(1271～1368) ， 常为戏曲杂剧用词 ， 去掉“酒”字 ， 成为“早上开门七件事 ， 【于今须要易一字 菜米油盐酱醋茶】完成机构：中华茶人联谊会 ， 北京100020
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