顾渚紫笋(2)[GuzhuZisun]亦称“湖州紫笋” 。 产于浙江长兴顾渚山区的半烘炒型绿茶 。 中国历史上著名的上品贡茶 。 “紫笋”二字， 源出唐代陆羽《茶经·一之源》：“阳崖阴林， 紫者上， 绿者次；笋者上， 芽者次 。 …‘紫笋”系指茶品上乘 。 唐代宗曾于广德年间命长兴县进献紫笋贡茶， 明洪武八年“革罢”此贡茶， 前后延续六百多年 。 采摘一芽一二叶初展， 经摊青、杀青、理条（带有轻揉捻作用）、摊晾、初烘、复烘制成 。 新制极品茶芽叶相抱似笋， 上等茶形似兰花， 色泽绿翠， 银毫明显， 滋味甘醇， 茶汤清澈晶亮， 叶底细嫩成朵 。 分紫笋、旗芽、雀舌三级 。 主销杭州、上海等城市 。
【2 顾渚紫笋】
