洋芋|做不完的事世间万物的没好风景和人间温暖，和世界让人羡慕的没好洋芋

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很多人都喜欢吃，包括我在内也是特比喜欢吃，有些人为了身材会吃很少，但是在美食面前真的有人能抗住诱惑，而放弃美食吗？我不知道有没有人能抵抗的住，但是我是真的不行，在我的世界里好像就是说一顿不吃饿的慌说的就是很正确的。
【洋芋|做不完的事世间万物的没好风景和人间温暖，和世界让人羡慕的没好】每个地方都有自己独特的美食和当地的代表美食，在青海有很多美食，很多独特的美食，我最喜欢的有两样，也是我想推荐给大家尝一下的，一种是洋芋津津，一种是酿皮子，这两道美食会让人回味无穷啊。

洋芋津津，一道原材料很简单，很普通，但做起来有些麻烦，首先要把洋芋洗干净，洗干净之后还要削皮，削完皮之后把洋芋磨成粉末，然后把里面的水分控干，控干之后，在里面加上调料之后，加入一点洋芋粉，加入一点洋芋粉之后是为了让洋芋津津更有嚼劲。

洋芋津津的做法也很简单，首先把锅在火上烧热，烧的很热之后把油倒进去，把洋芋沫放进去，摊平之后煎至一面金黄，翻个面继续煎，等到另一面也金黄之后，就开始多闷几分钟，为了让洋芋津津更加熟透，熟透之后拿出来，在继续下一张，当全部完了之后，记得把最后两张弄得比之前的熟一些，为了稍后吃的时候，不闹肚子。
洋芋津津弄好了之后，吃的时候那是相当美味，有些人喜欢直接把熟的洋芋津津切成条之后，拌上用热油炝好的韭菜，辣子，喜欢吃蒜的也可以浇上蒜水，拌开，最后喜欢吃醋的可以到点醋进去。有些喜欢切成方块之后有洋葱、大葱、辣椒一起放进锅里再次翻炒之后再迟，在我的选择里，更倾向于炒着吃，那味道绝了。

还有一种特色的美食叫做酿皮子，这个做起来有两种做法，一种比较简单，一种比较复杂，复杂的这种还可以制作面筋，先把一块面揉好，揉好之后放进一盆水中搓洗，洗到一定程度之后，再换一盆，反复还几回之后，最后剩的面，有粘筋不容易分开之后，就可以把洗面的水澄清，之后把沉甸的面护倒在一起，先把面筋蒸起，之后再把做酿皮子的水调好，如果喜欢厚的，黑的，可以在里面少倒一点酱油多到一点，喜欢薄的话就可以把放少一点上锅蒸或是再沸水里面烫熟。

洋芋|做不完的事世间万物的没好风景和人间温暖，和世界让人羡慕的没好

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