茶新菇又名茶树菇 , 该菇营养丰富 , 风味独特 , 咀嚼感好 , 可烹制成各种美味佳肴 。 在药用价值方面 , 由于菇体中富含多种氨基酸和矿物质、抗癌多糖 。 其药用保健疗效明显高于其它食用菌 , 具有降低胆固醇、利尿、小儿低热、健脾、防癌抗癌等独特疗效 。 因此被誉为“中华神菇” , 具有广阔的市场前景 。 【山洞反季节栽培茶树菇】完成机构:[1]广西农科院生物技术研究所530007 [2]丰泉菇业开发有限公司
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