牙己茶(2)[Yaji teaD 亦称“北照茶” 。 产于广西三江牙己乡、北照乡一带的条形烘青绿茶 。 1946年《三江县志》载：“北照茶原产三江县北照乡北照屯， 其地产特色红茶， 味较他茶越出一等 。 ”20世纪70年代改制烘青绿茶 。 采摘一芽二三叶， 经摊青、杀青、揉捻、烘干制成 。 分六级， 四、五、六级茶多供打油茶用 。 味浓醇、鲜爽、有花香 。 主销广西、湖南 。
【2 牙己茶】
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