乐昌白毛茶(2)[Lechang Baimao teaD 亦称“乐昌白毛尖” 。 产于广东乐昌沿溪山九峰山一带的条形烘青绿茶 。 因成茶满披银白色茸毛而得名 。 创制于清代 。 清代屈大钧撰《广东新语》载：“乐昌有毛茶 ， 茶中微有白毛 。 ”采摘中叶种 ， 经摊青、杀青、揉捻、烘焙制成 。 分一至五级 。 条索紧结 ， 满披银白色茸毛 ， 稍弯曲 ， 香气高长 ， 滋味醇爽 ， 汤色黄绿明亮 ， 叶底匀亮 。 主销广东 。
【2 乐昌白毛茶】
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