笋子烧鸡的做法步骤（关于笋子烧鸡的做法步骤）
1、1、干竹笋放入清水泡发几天直到泡软 。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条，再切成长3厘米段 。
2、青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段 。
3、将鸡洗干净，切块，鸡油切丁 。
4、铁锅内放油，开小火，先将鸡油放入煸出鸡油，再放入姜块、郫县豆瓣酱炒香 。
5、转中火，倒入鸡块翻炒，煸干水分 。加盐、白冰糖、花椒、八角、酱油继续翻炒 。加水淹过鸡块（加600毫升左右），加盖，煮5分钟 。
【笋子烧鸡的做法步骤（关于笋子烧鸡的做法步骤）】
6、5分钟后加入干竹笋段，加盖，继续烧15分钟 。加入青尖椒段再烧2分钟 。关火 。撒少许鸡精翻匀 。
7、入碗中，这道香喷喷的竹笋烧鸡制作成功 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）