姜丝|清蒸红衫鱼
文章插图
By 七年四班的丸
用料
- 红衫鱼 三条
- 油 1勺
- 葱 3根
- 朝天椒 2个
- 姜片 7片
- 生抽 2匙
文章插图
1、红衫鱼洗净去鳞备用。
文章插图
2、切葱段和姜丝铺在鱼上。
文章插图
3、另切葱丝、姜丝和辣椒丝备用。
文章插图
4、烧一锅热水，水开后放入鱼蒸9-10分钟（用筷子能轻松戳入为准）
文章插图
5、烧一点热油。
文章插图
6、把蒸鱼的葱段和姜丝夹走，重新放入葱丝、姜丝和辣椒丝，烧好的热油泼洒在葱丝上，最后淋入生抽即可食用。
文章插图
7、成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 辣椒丝|清蒸红衫鱼这样做，解馋堪比红烧肉
- 预防贫血|清蒸武昌鱼的绝味秘籍，成功征服我的胃
- 黄鱼|小黄鱼的新吃法，用酒糟炖煮，鲜美又入味，比红烧和清蒸的都好吃
- 清蒸红烧|最近迷上了吃鱼，肉多刺少超鲜嫩，不管清蒸红烧，每顿一条不够吃
- 姜丝|芹菜炒肉，很多人做错了，难怪不好吃，芹菜鲜脆、肉丝细嫩有秘诀
- 姜丝|百吃不厌的几道家常菜，下酒又下饭，不可错过，好吃到停不下来！
- 美味|在（地域），有种美味叫清蒸鲈鱼
- 子姜丝|吃过就爱上的几道家常菜，超美味，老公每天都能多吃两大碗米饭
- 姜丝|香喷喷的几道家常菜，看着就有食欲，荤素搭配，简单营养又解馋
- 大盘子|寒冷与温暖之间只差一碗清蒸鲈鱼