【杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃】2、酱汁杏鲍菇的汤汁非常浓郁 ， 最后一定要把汤汁收浓稠后再下杏鲍菇 ， 这样杏鲍菇上才能沾满汤汁 。
3、杏鲍菇煎好盛出后 ， 再下锅不要用力翻炒 ， 以免把杏鲍菇炒断 。
4、调汤汁酱料的时候 ， 要记得在酱料里加入一点糖 ， 这样会让酱汁的风味层次更多 ， 做好之后的味道更好 。
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