小黄鱼|翻山越岭只为这道香煎小黄鱼
文章插图
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。而且含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基。具有安神解乏、滋养补虚、降低胆固醇等功效。
By 小霖霖天下
用料
- 小黄鱼 15条
- 料酒 两勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 生姜 两片
- 葱段 适量
- 面粉 适量
- 胡椒粉 5g
文章插图
1、1、将小黄鱼拿出在室温下解冻，洗净后去鳍，开肚去鳃，刮鳞（我把鱼头也去掉了） 2、加入胡椒粉、盐、姜片、葱段腌制20分钟
文章插图
2、煎鱼前裹上调好的面糊
文章插图
【 小黄鱼|翻山越岭只为这道香煎小黄鱼】3、油温七成热时放入锅中，煎至两面金黄即可捞出
文章插图
4、出锅后再撒上一点胡椒粉，大功告成！
小贴士煎的时候不要急于翻面，要不鱼肉容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 昆布|每次做这道腊肉炒冬笋，隔壁小孩都会来敲门
- 小茴香籽|小白一看就会的宴客菜五香卤豆干
- 料酒|早晨来一碗水晶肉皮冻，大人小孩都爱吃
- 大米|早晨来一碗自制寿司，大人小孩都爱吃
- 大润小厨|#圣迪乐鲜蛋杯复赛#土豆鸡蛋沙拉
- 巴达木|必备八宝饭
- 玉米粉|小老虎饼干
- 烧烤|教你做烧烤系列之：炭烤蜂蜜小馒头奶香馒头
- 心理测试|心理测试：饿的时候，四种特色小吃选择一种，测测你的人缘如何
- 三汁焖锅|小鱿鱼三汁焖锅