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【顺德|顺德开在民宅里的粥店，意外被油条抢了风头，大都是本地人来吃】顺德的粥店有很多家 ， 这家开在民宅里的老牌粥铺 ， 名字就起得很特别 ， “丰尔粥食”的意思是 ， 自己动手丰衣足食 ， 单从名字就知道这家粥铺的服务一般 ， 环境也很一般 ， 就是这样的家常菜馆才会藏有美味 ， 这家店每天饭点的时候需要排队等位子 ， 来吃的大多是本地人 。
他家的菜品菜式很齐全 ， 有用粥做的火锅 ， 还有各式早茶点心 ， 在众多的美食中 ， 却意外被油条抢了风头 。 他家的油条 ， 不光个头大 ， 颜色也很鲜亮 ， 特别的酥脆 ， 咬一口都掉渣儿 ， 泡在粥里又变成另外一种口感 ， 香而不腻 ， 喝着粥吃油条 ， 感觉很满足 ， 一根油条一碗粥 ， 足矣 。
油条本是很普通的食物 ， 甚至可以说烂大街 ， 没想到这家粥店主打的并不是油条 ， 却意外圈粉无数 ， 很多人都是冲着他家的油条而来 。
店里的吉祥三宝是很多人推荐的 ， 墨鱼丸 ， 牛肉丸 ， 鸡肉丸组成的三宝 ， 可满足很多人都口感需求 ， 选用新鲜的食材 ， 经过手工千百次的捶打出来 ， 弹性十足 ， 咬到嘴里有爆浆的感觉 ， 放到粥底里煮开之后风味独特 。
店里的炒面面特别的蓬松 。 而且吃到嘴里还一点都不油 ， 虽然朝方并没有特别之处 ， 但却吸引但却未 ， 但味道却很是出众 。 有的人一大盘炒面一口气精光 。
花蟹放在粥里 ， 煮开之后 ， 蟹本身味道很鲜 ， 粥被浸润后 ， 变得很是鲜美 ， 胜瓜拼玉米 ， 胜瓜颜色翠绿 ， 口感绵糯 ， 放在粥里当涮菜和蔬菜吃 ， 起到提色增香的作用 ， 胜瓜吃了还可以润肠通便 ， 口感好还有营养！
顺德这座美食宝藏城市 ， 餐饮店实在是太多了 ， 如果厨师的功底稍微差一些 ， 很快就会被淘汰 ， 而这家老牌的粥铺已经开了20多年 ， 显然已经经过了食客们的检验 ， 虽然味道没有特别惊艳 ， 但绝对不会让人感到有落差 ， 加上食材新鲜 ， 菜品种类丰富 ， 顾客盈门 ， 顺理成章 。
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