大连|大连街头的小粑粑店，炸虾丸堪称一绝，20元1份有人连吃3份也不腻
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【大连|大连街头的小粑粑店，炸虾丸堪称一绝，20元1份有人连吃3份也不腻】
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大连人把好吃但是环境差的美食小店叫做“粑粑店” ， 最起码很多店是有店面的 ， 而这家小粑粑店连店面都没有 ， 但是深受大连人的喜爱 ， 尤其是炸虾丸 ， 连吃三份也不腻 ， 我们一起去看一下！
不起眼的小粑粑店
这家店藏在一个小胡同里 ， 一般人过路根本不会留意 ， 小店不大是搭建的一个小平房 ， 一半做厨房 ， 另一半是食材区 ， 客人们只能靠墙搭着木板做饭桌 ， 晚上的时候老板还会点一个小灯 ， 非常贴心 ， 也很接地气 。 店里只有三个中年大叔大婶 ， 非常热情 ， 这种小馆子如今已经很少见了 ， 简简单单一碗热汤一碗热菜 ， 就给人带来许多温暖 。
菜品丰富
他们家的环境甚至赶不上粑粑店 ， 但是食材新鲜味道好 ， 服务和菜品都没有可挑剔的地方 ， 让人感受到大海的味道 。 店里的菜品挺丰富 ， 有馄饨水饺盖饭 ， 汤和小吃 ， 最受欢迎的就是炸虾丸和炸鱼丸 ， 分别是20元一份和15元一份 ， 自制的灌肠血肠也不错 ， 适合各种人群 。
炸虾丸和炸鱼丸
这个虾丸鱼丸都是老板自己纯手工做的 ， 非常麻烦 ， 但是好评如潮 ， 每一颗满满都是虾和鱼肉 ， 货真价实 。 这也是第一次吃虾丸能看到真正的大虾 ， 感觉很实在 ， 不爱吃鱼虾的也能吃不少 。 在鱼丸虾丸外面裹上薄薄一层面粉 ， 刚炸出来的时候外酥里嫩 ， 口感香滑 ， 一大颗一大颗吃起来很过瘾 ， 还有蘸料酸酸甜甜的可以解腻 。
鱼丸汤
除了油炸的食物之外 ， 鱼丸汤也是不错的选择 ， 黄花鱼丸鲅鱼丸肉丸和虾丸都可以拼着吃 ， 里面的配菜很丰富 ， 有白菜粉条小白菜枸杞鹌鹑蛋豆腐皮山药等等 ， 热乎乎地喝起来很舒服 ， 汤底很鲜美 ， 一大碗有肉有菜营养搭配均衡 ， 而且颜色也很好看 ， 老板说里面有五种颜色 ， 正好代表了五脏六腑 ， 让人更健康 。 有一种天然的味道 ， 没有添加任何多余的调味 ， 就是鲜 。
盖浇饭
他们家的盖浇饭也很特别 ， 直接是一份炒菜一份米饭 ， 米饭是杂粮米饭 ， 有更多营养 ， 炒菜的锅气很足 ， 有一股浓浓的烟火气息 ， 配在一起就是盖浇饭 ， 量很大 ， 一个人胃口稍微小一点都吃不完 ， 是小时候吃过的国营饭店的味道 ， 吃出了大连老菜的口感 。
店里还有一些小咸菜 ， 有豆腐皮豆芽之类的 ， 都是老板自己做的 ， 免费送给客人吃 。 这里都是老主顾 ， 吃饭全靠自觉 ， 老板只负责做美食 ， 连他们家的孩子也是在店里吃午饭 ， 让人觉得安心 ， 希望这样的小店可以更多一些 ， 让我们可以舒心吃一顿量大味好又实惠的饭！
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