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成都人非常喜欢吃肥肠和血旺 ， 因此在成都催生了大量的肥肠和血旺馆子 ， 可以这样说 ， 在成都任何一家饭店里都能找到这两种美食的身影 。 有些店铺直接将这两样“黑暗料理”一锅煮 ， 美味无比 ， 就是神仙闻到味儿 ， 也都要下凡来品尝一番 。
成都最讨厌的馆子在成都一个小镇上 ， 就开了这样一家馆子 ， 店铺主打卖肥肠血旺 ， 在当地有名得很 。 实话实说 ， 这家馆子的味道还是挺不错的 ， 但是真正是这家店火速出圈的 ， 是店铺里的一大堆讨厌的规矩 ， 比如客人不能点菜 ， 吃不饱不准加菜 ， 菜单只是摆设 ， 结账数人头 ， 客人完全没有自主权利 ， 感觉吃一顿饭被气得不行 。
【鸡蛋|成都最讨厌的馆子，客人不能点菜，吃不饱不准加菜，结账数人头】有些客人不信邪 ， 以为这些说法只是网上炒作的 ， 偏要去试试看 ， 结果是真的 ， 尽管如此 ， 客人也并不后悔 。
肥肠血旺我们先来看看店里的菜品如何 。 肥肠血旺自然是这家店铺的招牌 ， 每天都要卖出几十份 。 在食材上老板娘还是做得很好 ， 一方面血旺都是新鲜的猪血 ， 许多客人在吃饭的同时 ， 透过橱窗就能看到老板娘在厨房里切新鲜血旺的场景 。
肥肠自然也是差不了的 。 老板娘并没有贪图便宜就买冻肥肠或者洗肥肠 ， 而是每天订购的新鲜肥肠 ， 自己亲自洗 ， 直到洗得干干净净 ， 没有一丝臭味儿为止 。 制作过程公开透明 ， 客人吃得很放心 ， 所以这家馆子虽然很讨厌 ， 但还是有无数客人跑去吃 。
卤肉除了肥肠血旺之外 ， 老板娘还有一个拿手好菜 ， 那就是卤肉 ， 卤肉有肥有瘦 ， 但是瘦肉更多一些 ， 所以吃起来并不油腻 ， 而且也不干 。 四川的馆子里 ， 调料都是很不错的 ， 这家馆子也一样 ， 里面的辣椒面非常香 ， 撒点撒在卤肉上 ， 卤肉瞬间就有了灵魂 。
看到这里相信大家也都明白了 ， 为什么这家店铺明明这么让人讨厌 ， 但是去吃的客人仍然这么多 ， 虽然老板娘有点古怪 ， 但是她确实把食材做得很到位 ， 而且一顿饭吃下来 ， 人均也就二三十块钱 ， 大家觉得也并没有吃什么亏 ， 所以生完气之后 ， 过几天又去了 。
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