8、接下来准备一个小碗 , 调一个料汁 , 添加适量的清水 , 然后再添加生抽、蚝油、白糖提鲜 , 适量的玉米淀粉 , 充分地搅拌均匀 。 放在一边备用
9、起锅烧水 , 放入团好的红薯粉圆子 , 先小火慢慢煮开 , 然后大火熬煮 , 中间点水三次 , 这样可以把红薯圆子煮得更透彻 。 煮好之后捞出过一下凉水
10、起锅烧油 , 把肉末放进去炒一炒 , 炒到肉末焦黄的时候 , 放入适量的五香粉 。 充分的搅拌均匀 , 然后在放入葱姜蒜末 , 继续翻炒出香味 , 之后把料汁给倒进来 。
11、料汁倒进去后煮半分钟 , 然后把红薯圆子给添加进来 , 翻炒入味之后 , 放入青椒红椒 , 继续翻炒
12、辣椒炒到断生后 , 盛入盘中 , 美味好吃的辣炒红薯丸子就做好了
萝卜民间有句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳郎中开药方” , 秋冬是人体阳气潜藏的时候 , 可以适当地多吃一些萝卜 , 烙饼、炒菜、炖汤、等等吃法多样 , 百吃不腻 。
推荐食谱:【萝卜炖五花肉】所用食材:萝卜 五花肉 葱 姜 蒜 八角 桂皮 香叶 冰糖1、准备一块新鲜的五花肉 , 先把锅烧热 , 不放水也不放油 , 然后把猪皮放进去烧一烧 , 这样可以去出腥味 。 也可以去除表面的绒毛
2、猪皮烧到底部焦黄 , 直接放进盆中 , 倒入温水浸泡10分钟 , 然后再刷一刷 , 这样可以把猪皮给清洗干净 。
3、五花肉清洗干净之后 , 先切成宽一点的肉条 , 然后再切成方方正正的小肉块 , 切好放在碗中备用
4、接下来 , 准备一些大葱 , 切成葱段 , 再准备一些生姜 , 切成姜片 , 然后再准备适量的大蒜 , 切成蒜片 , 切好放入碗中备用 , 放入八角 桂皮 香叶大料
5、起锅烧油 , 把五花肉放进去炒一炒 , 全程小火慢炒 , 炒出里面的油脂 , 这样五花肉吃起来不会那么油腻 。 五花肉炒到呈现焦黄色就可以了 。 盛入盘中备用
6、起锅烧油 , 放入冰糖炒糖色 , 炒到呈现枣红色 , 并且冒密集小泡泡的时候 , 直接倒入炒好的五花肉炒上色 , 然后再放入葱姜蒜继续炒香 , 炒出香味 , 倒入足量的开水 , 开水要一次加足
7、接下来开大火煮开 , 然后继续煮5分钟 , 把里面的大料给捞出来 , 然后小火继续炖30分钟
8、趁炖煮的时间 , 准备一个新鲜的大萝卜 , 洗净削皮 , 然后再剁成滚刀块 , 放在一边备用 , 再准备一些葱叶子 , 切成葱花 。
9、五花肉炖好后 , 把胡萝卜放进去 , 然后再放入葱结 , 继续煮10分钟
10、萝卜炖到软烂的时候 , 开大火收汁 , 汤汁收到浓稠的时候 , 盛入盘中 , 撒上葱花 , 美味好吃的萝卜炖五花肉就做好了
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