木耳菜|凉拌木耳菜
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清脆爽口健康简单的凉拌菜。
By 腾仔007
用料
- 木耳菜 500g
- 辣椒 2个
- 蒜瓣 2个
- 蚝油 1.5勺
- 生抽 0.5勺
- 醋 1勺
- 糖 2克
- 食用油 2勺
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1、超市买的新鲜木耳菜
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2、摘菜，洗净
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3、蒜剁成蒜蓉，小辣椒切好
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4、配好酱汁：1.5勺蚝油，半勺酱油，一勺醋，半勺糖，再加两勺清水
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5、先把水烧开，再下木耳菜，戳水一分钟即可捞出
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6、另起一锅，加油炒香蒜泥和辣椒
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7、然后加入配好的酱汁，至沸腾
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8、将酱汁淋到之前捞出的木耳菜上，就好啦！
小贴士木耳菜不要煮太久，否则叶子会黄掉
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