玉米面菜团子
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又一次开启了我的减肥行动，老公说我是口号喊的响，这次就证明给他看：减肥，我是认真的！
By 养怡小厨
用料
- ??玉米面 200克
- 白面 100克
- 菠菜 300克
- 鸡蛋 4个
- 粉条 1把
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
- 香油 1勺
- 鸡汁 半勺
- 盐 适量
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1、玉米面与白面二比一的比例用开水和成偏软的面团，尽量把开水倒在玉米面上，也可以先用开水把玉米面搅成面絮状，再加入面粉
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2、菠菜和粉条洗干净之后用开水轻微烫一下，鸡蛋炒熟备用
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【玉米面菜团子】3、焯过水的菠菜攥干水分，切成碎末，粉条切成小段和鸡蛋一起放入大一点的盆中，加蚝油，香油，食用油，鸡汁搅拌均匀，然后再加适量的盐，再次搅匀
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4、取一块面团先揉成圆形，然后再按扁放上馅料
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5、然后团成这样的圆球状，将馅料包严实即可
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6、包好的菜团子上锅蒸12分钟，关火后焖三分钟出锅
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7、新鲜的玉米面口感特别细腻，吃起来有微微的甜味儿，菠菜鸡蛋的馅料特别清香，儿子说比肉都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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