烤羊排|馕饼烤羊排
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By 可以嫲
用料
- 羊排 500g
- 生抽 20ml
- 耗油 10ml
- 橄榄油 15ml
- 零卡糖 10g
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 洋葱 30g
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1、羊排按骨切条
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2、准备保鲜袋（为方便按摩，我用保鲜袋，也可以直接用盆或喜欢的任何容器）
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3、将切好的洋葱丝和所有调料放入袋中，拌匀
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【 烤羊排|馕饼烤羊排】4、羊排放入袋中
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5、如图
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6、将按摩的的羊排码入保鲜盒，腌制三十分钟，放冰箱过夜更入味。（也可以直接用保鲜袋）
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7、腌好的羊排，串在签子上
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8、提前将垫好锡纸的烤盘，放入最底层，预热200
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9、串好的羊排，挂在烤架上
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10、放入预热好的烤箱最上层，40分钟
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11、40分钟后，满屋飘香
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12、取出，装盘
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13、咬一口，外酥里嫩同样的方式，还可以烤肉串，彩蔬串，实现了居家烤串自由。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
