奥尔良粉|#乐享年味，超多鲜美#脆皮炸鸡

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【奥尔良粉|#乐享年味，超多鲜美#脆皮炸鸡】照着我这个方子做，不要嫌弃麻烦，真的好吃爆了，奶油溶液我是看网上说快餐店用可以更多汁，嗯嗯，感觉确实不错，不加也是差不多效果的
By 鲍小小喵
用料

做法步骤

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1、鸡翅根洗净，加入牛奶超过食材，腌制半小时

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2、倒掉牛奶，吸干水份，用牙签扎眼便于入味

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3、加入奥尔良粉二十克，蒜片适量，洋葱四分之之一切丁放入，固体奶油溶液两勺用水化开倒入，腌制四十分钟左右

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4、一碗清水加入一勺淀粉

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5、面粉和淀粉比例4：1，再加入两勺炸鸡粉（不加也可以）搅拌均匀

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6、拿着翅根不断翻滚再抖掉多余粉

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7、将裹好的翅根快速浸泡第五步中的水，再一次裹粉，重复两到三次

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8、我这里用空气炸锅，200℃，烤制20分钟（每面十分钟）即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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