四喜|年夜饭怎能少了四喜福袋
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年夜饭怎能少了这道“四喜福袋”寓意福气多多,新年吃个好彩头,财源滚滚来。愿在2022年绿码当头好运连连。
By 良润烘焙
用料
- 高筋粉 200g
- 水 140g
- 玉米粒 100g
- 青豆 60g
- 胡萝卜粒 100g
- 虾仁 60g
- 香葱 50g
- 耗油 2勺
- 食用盐 适量
- 生抽 1勺
- 韭菜 适量
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1、容器内倒入面粉和水,先搅拌成絮状;
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2、容器内倒入面粉和水,先搅拌成絮状,再揉成光滑的面团;
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3、擀成薄厚均匀的面片,压出圆形饺子片;
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4、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
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5、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
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【 四喜|年夜饭怎能少了四喜福袋】6、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
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7、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
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8、饺子皮上刷油,再盖上一张饺子皮,叠3-4张左右,用擀面杖擀薄,擀至比手掌大一圈左右,上蒸锅蒸8min左右;
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9、锅内水开放入韭菜烫软;
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10、虾仁切成颗粒;锅内油热后,放入切碎的香葱,放入虾仁,虾仁变色后,放入玉米粒、青豆、胡萝卜丁,搅拌一下,放入盐、耗油、生抽炒熟,放入碗中备用;
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11、饺子皮蒸好撕开后成半透明状;
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12、再放上炒好的馅料,收口成一个袋子的形状;
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13、用韭菜叶缠起来扎紧 一个四喜福袋就做好啦~~~
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14、带点调味料,味道更是绝绝子
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