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很多朋友在吃香菜的时候都会将香菜根切下来 ， 然后丢掉不要 ， 其实香菜根也是非常有营养的 。 直接将香菜根丢掉的话 ， 会造成非常大的浪费 ， 香菜根是一个宝 ， 把它放入水中泡一泡会有非常大的功效 ， 这是很多朋友都不知道的 ， 所以今天就来跟大家分享一道用香菜根做出来的香菜生姜水 。 这样做出来的生姜水非常好喝 ， 味道香甜 ， 而且做法非常简单 ， 一起来看一下它具体的制作过程吧 。
【香菜生姜水】
【烹饪食材】香菜根 ， 食盐 ， 食用小苏打 ， 生姜 ， 红糖
【烹饪步骤】
1、特别美味 ， 特别营养 ， 特别养生的香菜生姜水 ， 无论是大人还是小孩 ， 都应该多喝这样的水 ， 因为它特别养生 ， 味道香甜 ， 营养健康 。 咱们一起来准备一下香菜生姜水的烹饪食材吧 ， 先准备适量的香菜根 ， 可以是上一次用香菜剩下的根 ， 不需要特别多 ， 接着再准备适量的食盐 ， 食用小苏打 ， 一块生姜和20克红糖就可以了 。 这些食材都是特别容易准备的 ， 准备完成之后咱们就可以开始香菜生姜水的烹饪了 。
2、取出准备好的香菜根 ， 将它放到一个大碗中 ， 然后向香菜根上面加上适当的食盐和食用小苏打 ， 再加入适量的温水 。 加入温水食盐和食用小苏打之后 ， 咱们用手将它们搓洗一下 ， 食盐能够杀菌消毒 ， 而小苏打的去污能力非常强 ， 可以将香菜根清洗得非常干净 ， 清洗完了之后咱们把水倒掉 。
【洋葱|一把香菜根，解决大问题，水泡一泡就可以搞定，可惜好多人不知道】3、先将香菜跟控一下水分 ， 等表面几乎没有水分的时候咱们再将它放在碗中 ， 然后再一次倒入清水 ， 将其清洗一遍 ， 经过这样的两次清洗 ， 香菜根就会变得非常干净了 ， 这样我们吃起来也非常放心 。
4、香菜根完全清洗干净了之后咱们将其取出控一下水放到案板上 。 接下来咱们用刀将洗净的香菜根切成小段 ， 小段的长度不要太长 ， 稍微短一点会让里面的营养物质更容易出来 ， 全部切完之后再将它放在一个杯子中 。
5、把准备好的生姜取出放在碗中 ， 加入清水 ， 食盐 ， 小苏打 ， 充分清洗干净 。 咱们在吃生姜的时候最好不要将生姜的外皮去掉了 ， 因为生姜的外皮也是非常有营养的 ， 最好就是将外皮充分清洗干净 ， 然后一块吃掉 。 将已经洗净的生姜取出 ， 切成细丝放入到杯中 。
6、接下来再把准备好的20克红糖取出来 ， 然后放在杯中 。 再准备一点滚烫的开水 ， 将开水直接倒入到杯中 ， 然后开始用勺子搅拌 ， 一直搅拌到红糖融化 。 香菜属于辛温的食物 ， 用它和生姜泡水喝可以起到非常多的食用效果 ， 对我们的身体非常好 ， 你喜不喜欢这样的香菜根做法？
【小贴士】
1、香菜根尽量稍微小一点 ， 这样营养物质和味道更容易出来 。
2、红糖不要加太多 ， 20克就足够了 ， 因为不建议大家吃得太甜 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 欢迎大家收看大叔食记 ， 这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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