长兴县|大寒节气做枣饼 团团圆圆迎新年
24节气始于立春，终于大寒。今日大寒，新的一年正笑容可掬地走来。在长兴县林城镇周吴岕村，村民们齐聚在老宅中，制作旧时的回忆“枣饼”。
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去了核的红枣、香气浓郁的豆沙、细腻的面粉，简单的食材将在村民们勤劳的手中成为新年最美的期盼。
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长兴县林城镇集镇北面群山中，藏在深约4公里的山岕中的周吴岕村，在大寒节气下显得格外静谧。
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隐约间，一阵欢快的歌声回响在山岕上空，打破了深岕村庄冬日独有的宁静，循声而去，老屋中，村民们齐聚在庭院内制作枣饼，带着虎头帽的小朋友或在帮忙打下手，或在一旁嬉戏，好不快乐。
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大家配合默契，在欢声笑语中完成面粉揉制、并将各式各样的馅用面粉按特定大小包裹后，放入形状各异的模具中压制成一枚枚精致的枣糕，依次摆在提前处理好的粽叶上，颜色鲜艳的“枣饼”也寄托着大家对来年美好生活的向往。
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（长兴台吴东君 宋成）
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