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常熟小镇上有一种重口美食 ， 这个小镇就是梅李镇 ， 小镇上的阿婆阿伯们过着悠闲的日子 ， 环境非常的幽静 ， 很适合老人们生活 。 镇子上的重口美食就是生态园的白茆大肠 ， 这家店面非常简朴 ， 看上去甚至有些简陋 ， 招牌都已经褪色 ， 老板也无暇打理 。
大肠是人们很喜欢吃的一种美食 ， 也是颇有争议的重口美食 ， 喜欢吃的人对它无比青睐 ， 而有的人则唯恐避之不及 ， 毕竟它原本是装猪粪的 。 通常吃的大肠都会做成红烧大肠 ， 卤大肠 ， 颜色红亮 ， 有酱香味 ， 还是可以接受的 。
常熟的重口美食则是白茆大肠直接就是用清水煮出来的 ， 看上去就像是生的一样 。 但是吃过的人都被它的味道所吸引 ， 没有任何味道煮得软烂而且入味 ， 吃起来还清口又有弹性 ， 嚼劲十足 ， 这样的美食又有几个人能够拒绝得了呢？
他家的生意很好 ， 大部分人都是冲着大肠而来 ， 店里特地安排一个师傅专门切大肠 ， 据说他家一天能卖出去5头猪的大肠 。 他家的大肠洗得很干净 ， 但是留下了少量的脂肪 ， 吃起来味道还挺香的 ， 店里面有专门的酱油蘸大餐吃 ， 吃到嘴里有爆浆的感觉 ， 还有大肠套小肠 ， 口感同样软了 ， 味道非常不错 。
这种不加任何佐料和酱油煮的大肠 ， 要求食材的品质高 ， 稍微有一点瑕疵就能吃得出来 ， 这样的美食才是货真价实的高品质 ， 别看外观看起来跟我们常吃的大肠不同 ， 却别有一番风味 。
好的食材自然价格不菲 ， 他家的白茆大肠卖100块钱 ， 按理说100块钱一斤也在情理之中 ， 只是师傅在称重的时候 ， 直接从水里捞出来就称 ， 显然这水分有点多 。
【常熟|常熟小镇上的重口美食，清水煮大肠带水称100一斤，饭点常没位子】这家店也很偏远 ， 位于常熟的梅李镇上 ， 但每到饭点就座无虚席 ， 常常没有位子 ， 可见人们对于美食的渴求还是很强烈的 。
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