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中国地大物博 ， 不同地区有着不同的文化底蕴和饮食文化 。 咱就拿特产美食来说 ， 每个省份乃至每个城镇 ， 都有着属于它的味道！地方特色美食 ， 代表着当地的美食文化和美食传承 ， 深受当地老百姓的追捧和推崇 。 然而话说回来了 ， 并不是所有特产美食都能够“走出去”！换言之就是 ， 并非所有特产美食都能够获得外地人的青睐 。
地方特色美食 ， 之所以能够得以传承 ， 主要是因为符合当地人的口味喜好 。 而不同地区的人口味喜好不尽相同 ， 所以就会造成外地人吃不惯一些地方特色美食的情形 。 每个人对自己家乡的特产美食都有很深的情怀 ， 是陪伴他们成长的味道 。 今天咱们就来盘一盘处境“尴尬”的6种特产美食 ， 本地人吃不腻 ， 外地人不想吃第二次！
东北冻梨
由于过去物资匮乏加上气候的特殊性 ， 旧时期的东北地区为了能够在零下几十度的寒冬吃上水果 ， 所以就会把柿子、梨、黄桃等水果冻起来 ， 到了冬天拿出来解冻 ， 坐在暖和的炕上吃 。 而冻梨流传至今 ， 也就成了东北的特产美食之一 ， 是当地人津津乐道的冬季“甜品” 。 然而在外地人看来 ， 好好的梨为什么要拿去冻着吃？黝黑的冻梨看着属实没有食欲 ， 新鲜的不甜吗？反正吃过一次就不会再想吃第二次了 。
老北京豆汁儿
对于老北京人而言 ， 他们心心念念的古早味一定是豆汁儿！寒冷的清晨 ， 一碗豆汁儿、一个焦圈再配上一小碟咸菜 ， 吃完整个人都舒服了 。 很多外地人去到北京 ， 就想尝一尝当地的特色美食豆汁儿 ， 不过尝过之后再也不想吃第二次了 。 因为老北京豆汁儿属于发酵食物 ， 有一股浓烈的酸败气味 ， 甚至可以说是酸臭味 ， 外地人一般难以接受 ， 只有本地人怎么也吃不腻！
武汉热干面
武汉的热干面久负盛名！外地游客到了武汉 ， 自然要尝尝当地的特产美食热干面了 。 然而不少人尝过之后表示很失望 ， 主要是武汉热干面吃着口感很干 ， 加上芝麻酱拌着吃 ， 多吃几口就会让人觉得很腻 。 而在很多人的印象中 ， 拌面应该有丰富的配菜 ， 武汉热干面就相对单一 ， 所以尝过之后也不想再吃第二次了！不过要知道的是 ， 武汉当地人天天吃热干面也不会腻 ， 这就是本地人对家乡特产美食浓厚的爱！
南京毛鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中最普通的食材之一了 ， 鸡蛋的吃法也丰富多样 。 然而在南京有一种鸡蛋 ， 本地人对其津津乐道怎么也吃不腻 ， 外地人则被其频频“劝退” ， 吃过之后不想吃第二次了 ， 甚至第一次吃也难以下咽 ， 那就是“毛鸡蛋”！毛鸡蛋也叫毛蛋 ， 是鸡蛋在孵化过程中人工干预导致鸡胚停止发育 ， 然后煮熟之后食用 。 所以毛鸡蛋剥壳之后 ， 你会发现它就是尚未成熟的小鸡 ， 甚至能够清晰可见小鸡的外貌以及鸡毛 。
贵州折耳根
折耳根也叫鱼腥草 ， 在云贵川等地区属于特别受当地人喜爱的一种特产美食！折耳根完全能够凭借与生俱来的特殊气味 ， “劝退”绝大多数的外地人！折耳根的名气很大 ， 不过不喜欢它的人也是大有人在 。 不少外地人对其味道的评价为：腥味和臭味并重！由此可见 ， 折耳根确实只有在当地受欢迎 ， 外地人无论如何也不会想吃第二次！不过也有外地人多吃几次喜欢上折耳根 ， 不过相对来说这种情况比较少 。
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