包菜|吃着比肉还鲜,嘴馋就吃包菜炒鸡蛋
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By MarleneHuang
用料
- 包菜(圆白菜) 半颗
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 一大勺
- 大蒜 3瓣
- 盐,食用油 适量
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【 包菜|吃着比肉还鲜,嘴馋就吃包菜炒鸡蛋】1、包菜洗干净,手撕小片
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2、打两个鸡蛋,放适量盐,搅拌均匀
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3、蒜头洗干净,去皮,切小块
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4、油锅七成热,倒入鸡蛋液
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5、煎至两面金黄,切小块,把鸡蛋盛起
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6、把锅洗干净,油锅七成热,放入蒜片,煸香,倒入包菜
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7、炒至包菜微软,放入适量蚝油,翻炒均匀
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8、包菜七成熟,放入适量盐,翻炒均匀
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9、倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀
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10、包菜炒鸡蛋成品出锅。
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