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转眼又到农历新年 ， 南北方的小年都陆续过了 ， 小伙伴们家里的年货都准备好了吗？花生瓜子年糕是不是都已经备下了 ， 鸡鸭鱼肉也已经塞满冰箱了吧！
新年嘛 ， 总是少不了糖果和大礼包 。 笋笋记得小时候过年家里都会买旺旺大礼包 ， 作为小朋友的笋笋最喜欢的就是大礼包里的QQ糖啦 ， 每次都要靠抢的 ， 不然就被哥哥弟弟抢走了 。 虽然现在糖果种类很多 ， 但是童年的味道还是很难忘的 。
【藕粉|新年到了，教你制作旺仔QQ糖，果香浓郁，Q弹清甜，童年的味道】所以今年过年笋笋打算做些QQ糖 ， 毕竟这种老少皆宜的童年味道应该没有人能拒绝 。 自己做的QQ糖食材健康放心 ， 也不用担心家里的小朋友吃多了会蛀牙 ， 满一周岁对食材不过敏的宝宝都能吃哦 。
新年快到了 ， 赶紧给你家宝贝也准备些年货吧！
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食材 水果1个取果汁60g、糖5g、藕粉45—50g
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步骤 水果加凉白开打成果汁过筛 ， 取60g备用 。
用筛网过滤 ， 这样会让成品口感更加细腻 。
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接着加入藕粉和白糖 ， 搅拌均匀成糊状 。
藕粉尽量选择原味纯藕粉 ， 喜欢吃Q一些的藕粉与果汁比例可以1：1 ， 根据喜好增减配比 。
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藕粉加热后 ， 淀粉糊化变成半透明状胶体 ， 从而产生Q弹的口感 。 糖的分量可以根据宝宝年龄和口味适当调整 ， 如果果汁很甜可以不加糖 。
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将搅拌好的藕粉糊用滴管或裱花袋挤入模具中 。
冷水上锅 ， 水开后转中火 ， 将模具放入蒸20分钟 。
如果用的是QQ糖模具可以先把模具放在蒸架上再挤入藕粉糊 ， 否则转移的时候很容易打散 。
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没有模具的可以直接用碗 。
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冷却后可放入冰箱冷藏2小时以上进行定型 。
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脱模 。
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做好的QQ糖可以裹一层炒熟的玉米淀粉防粘 ， 这样不容易粘连在一起 。
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方便一些的可以直接放入碗中或盘中蒸熟 ， 定型后根据喜好切成小块即可 。
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