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【土豆|腊月二十四南方小年,老传统不能丢,除旧迎新,甜蜜过新年】
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人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
南方小年和北方小年 , 其实是有很多的差距的 , 比如说的食物 , 还有一些传统习俗 。 作为民间的一个节日 , 不同的地方 , 对这一天的讲究也是不一样的 。 其中南方和北方的庆祝方式差异就很明显 , 不过最终的目的还是一样的 , 为了迎接接下来的春节 , 祈祷着在新的一年 , 事业生活都能遂心如意 。
腊月二十四南方小年 , 老传统不能丢 , 除旧迎新 , 甜蜜过新年 。 南方的小年除了时间和北方小年不一样 , 它的关键在于除旧迎新 , 所以这一天会比较的看重周边的卫生状况 , 基本上都以大扫除为准 。 那具体都干些什么事情呢?我们接下来一起看看 。
1、扫房“掸尘”
每年这个时候 , 南方人是最为忙碌的 , 所以也把这个阶段称之为“忙年” , 不仅要准备年货 , 还要掸尘 , 这个掸尘的意思比较的简单 , 就是把家里全部打扫干净 , 包括衣物、被褥还有房屋的扬尘 , 窗户此时都要把它打扫干净 。 北方人一般叫“扫尘” , 虽然用词不一样 , 但是做法有些类似 。
2、祭灶神
这一天还需要进行祭灶 , 这个习俗南北方都有 。 最为关键的是祭祀要用的供品 , 这个可能会有些差异 , 因为南北方的食俗才是最大的区别 。 传言灶神这一天要去天上向玉皇大帝禀报这家人的善恶 , 所以在小年的时候 , 要送灶神 。
小年主要的就是围绕着两件事来做 , 此外就是食俗 , “小年”吃什么?南方和北方区别很大 , 弄懂再吃 , 可别闹笑话了 。
南方小年:
以糕点为主 , 比如米饼还有年糕 , 这个是非常重要的 , 其中米饼在南方很多的地方都流行 , 它是用糯米粉做的 , 里面还有花生以及芝麻和白糖这些 , 吃这个主要是取“团团圆圆”之意 。 此外还有传统的美食年糕 , 有“年年高”的寓意 。
此外 , 还会吃甘蔗 , 这个甘蔗在南方小年中也是必不可少的 , 甘蔗像一个梯子一样 , 它有节是帮助灶神上天用的 , 代表着“节节高” 。
北方小年:
面食为主 , 比如饺子 , 送行饺子迎风面 , 重大的节日都离不开饺子 , 饺子的寓意团圆 , 招财进宝 , 同时北方还有吃吃糖瓜、麻糖的习俗 , 这个在南方是没有的 , 而且贴窗花在南方也是没有的 。
综上所述:
南方的小年和北方的小年差异显著 , 尤其是在饮食方面 , 比如南方是以年糕、米饼为主 , 北方则是以饺子 , 糖瓜为主 , 其次在习惯上 , 北方有贴窗花的习俗 , 南方这是没有的 。
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