可可粉|4、蒸彩色月饼（五色）的风味，只做给最爱的人

文章插图
用面粉和彩色粉蒸的大花馍
By 瑞雪兆丰年????????
用料

面粉 1500克
彩色粉 5色
酵母 4克
白糖 2勺

做法步骤

文章插图
1、波菜粉、南瓜粉、紫薯粉、可可粉和红曲米粉。

文章插图
2、开水晾40度加酵母和白色糖搅拌溶化，往面盆里边搅拌边加水，把面搅拌成絮状和成团醒发两倍大。

文章插图
3、把面擀成圆饼，抹上油撒上加了面粉的可可粉。

文章插图
4、擀一个面饼重叠在可可粉面饼上，抹油撒上南瓜粉。

文章插图
5、按上述方法做一个紫色饼。

文章插图
6、按上述方法做一个绿色饼。

文章插图
7、按上述方法做一个红色。

文章插图
8、擀一个大一点面饼，盖在重叠的五色面饼上，醒发10—15分钟。

文章插图
9、水开了除一下氯气，把笼放蒸锅上蒸1小时，为了防止月饼塌陷，关火后4、5分钟揭锅盖。
小贴士自己动手蒸月饼又简单又好吃，在蒸笼里放月饼时放偏一点，以防把笼孔堵上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【可可粉|4、蒸彩色月饼（五色）的风味，只做给最爱的人】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。