猪油的炼制方法（猪油是怎样炼成的）
【猪油的炼制方法（猪油是怎样炼成的）】
1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱适量、盐适量、水适量 。
2、把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物 。
3、切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅 。
4、待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟 。
5、再转成小火炼制约20分钟，刚开时因为大量水分的存在油是浑浊的，随着水分的逐渐减少以至消失，油就变得清亮起来 。
6、继续最小火烧制，观察基本没有水气升腾，油也特别清亮，油渣也微黄，这时候可以用勺子舀油了 。
7、准备一个干净无水的砂锅接在锅的边缘上，这样舀油不会撒落 。
8、一直开小火，用铲子轻微地压压油渣，把油全部舀在砂锅里，待其冷却即成自己需要的猪油了 。
推荐阅读
- 咸苹果的腌制方法（咸鲜苹果酱做法分享）
- 吃牛排小技巧（吃牛排的基本礼仪技巧分享）
- 牛耳朵的卤制方法（牛耳朵的卤制方法是什么）
- 蔬菜|我大北方的年味儿
- 烤箱烤羊肉串的方法（懒人版烤箱羊肉串制作方法）
- 加湿器正确使用的方法（加湿器使用常识）
- 情绪调节方法和技巧（情绪调节的技巧介绍）
- 初学者燃脂最有效的方法（最有效的燃脂方式有哪些）
- 烧土豆的正确方法（红烧土豆块做法分享）
- 增肌有哪些运动方法（增加肌肉的运动方法介绍）