面饼|今天我吃光5碗饭的秘诀是青豆角肉沫烧饼...

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【面饼|今天我吃光5碗饭的秘诀是青豆角肉沫烧饼...】经常看我菜谱的会发现，我一般不给调味料的分量，主要我觉得调馅的事情，每个家庭，口味不同，我觉得还是按自己家口味调节比较合适，千人千味，每个喜欢的不同，不用特意照搬别人的
By ch小布丁
用料

豆角 500克
五花肉沫 100克
姜蒜末适量
面团
面粉 400克
盐 3克
水 200克
油 40克

做法步骤

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1、1、豆角洗净切碎，准备好肉沫、姜蒜末

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2、2、热锅凉油，爆炒肉沫至微焦，下姜蒜末爆香，加入青豆角炒熟，下盐、料酒、蚝油和五香粉调味即可出锅晾凉备用（就炒菜一样，按自己家口味调馅料）

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3、3、面团所有材料加入盆中，揉成团，醒发20分钟，继续揉成光滑的面团

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4、4、分切成剂子，按扁擀圆，包入馅料，依次包好所有面饼，从第一个包好的面饼，用保鲜袋擀成薄片的面饼，拿出来用保鲜膜隔开放好

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5、5、电饼铛预热，放入面饼，盖盖子烙至一面金黄，翻面继续烙至另一面金黄酥脆，即可出锅，（吃不完的生胚，隔好保鲜膜，装袋冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来，直接电饼铛烙熟即可）

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6、6、成品
豆角的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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