【饺子|黄记煌的特调汁是怎么做的？】
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黄记煌相信大家都不陌生 ， 很多人应该都吃过 ， 黄记煌三汁焖锅也是黄记煌的主营菜品 ， 醇厚香浓 ， 色泽红润 ， 酱香十足 ， 营养丰富又好吃 ， 黄记煌的特调汁就是用甜面酱、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、麻辣鲜等各种调料制作而成 。
黄记煌很多人都应该知道 ， 很多地方都有 ， 黄记煌三汁焖锅也是黄记煌的主营菜品 ， 鲜香绵嫩 ， 色泽红润 ， 有肉有菜 ， 酱香十足 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的欢迎 ， 三汁焖锅的灵魂就是酱汁 ， 酱汁做法也很简单 ， 自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 下面就来分享一下黄记煌的特调汁是怎么做的 。
一、黄记煌酱汁做法一1、准备食材：甜面酱120克、黄豆酱50克、番茄酱100克、黄豆酱油150克、蚝油50克、盐两勺、黄酒80克、胡椒粉1勺、香醋20克、麻辣鲜两勺、鸡精一勺、冰糖15克、蜂蜜10克、淀粉适量
2、准备一个碗 ， 碗里加入甜面酱、黄豆酱、黄豆酱油、番茄酱、盐、蚝油、鸡精、冰糖、蜂蜜、黄酒、胡椒粉、香醋、麻辣鲜搅拌均匀 ， 另外一个碗里加入淀粉 ， 加入一点水搅拌均匀备用 。
3、把调好的酱汁倒进锅里 ， 再加入适量清水搅拌均匀 ， 熬煮几分钟 ， 时间到后 ， 把淀粉水搅拌均匀 ， 倒进锅中 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌均匀熬煮一会 ， 熬煮至粘稠拉丝的状态就可以了 ， 关火盛出来 ， 加入一点油搅拌均匀 ， 酱汁就调好了 。
二、黄记煌酱汁做法二1、准备食材：番茄酱两勺、黄豆酱一勺、甜面酱两勺、蚝油两勺、酱油两勺、白糖一勺、白胡椒粉一勺、麻辣鲜一勺、鸡精适量
2、准备一个碗 ， 把番茄酱、黄豆酱、甜面酱放碗里 ， 加入高邮、酱油、白糖、白胡椒粉、麻辣鲜、鸡精 ， 搅拌均匀就可以了 ， 酱汁就调好了 。
总结：黄记煌酱汁就调好了 ， 醇厚香浓 ， 色泽红润 ， 酱香十足 ， 浓稠又拉丝 ， 黄记煌酱汁每个人的做法都不一样 ， 主要是比例要掌握好 ， 上面两种黄记煌酱汁做法都非常简单又好吃 ， 自己在家做好吃还实惠 ， 喜欢的可以试试 。
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