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地瓜在农村不算是个稀罕物 ， 家家都能吃的起 ， 也有很多户家都种 ， 所以在农村吃地瓜不算难 ， 有的时候自己家的吃不了还往外送 ， 邻居、亲戚都是被送对象 。 但是随着时间的发展 ， 我们小时候吃的地瓜也在发生着改变 。 我记得我小时候地里种的也就几种 ， 白瓤 ， 黄瓤 ， 红瓤 ， 从地里刨出来的地瓜可以洗干净了生吃 ， 其实水分不算是很多 ， 但是不至于难以下咽 。 且地瓜有丝丝的甜感 ， 吃起来还是很好的 。
小的时候最愿意干的一件事情就是烤地瓜 ， 农村里的孩子没事就琢磨吃的 ， 所以每到了成熟的季节 ， 好吃的一般少不了 ， 我记得那年我们一帮小孩子偷偷的跑到了扬水站 ， 在河里嬉嬉闹闹 ， 等澡也泡够了 ， 游泳游累了 ， 我们就坐在岸边上琢磨做点什么 ， 一个小伙伴眼珠子转了几圈 ， 然后说道 ， 要不我们去大渠那边烤地瓜吧！
说者无意听者有心 ， 所以一家人举手表决同意去 ， 我们这一帮小孩子有了明确的分工 ， 几个人去挖地瓜 ， 几个人去找柴火 ， 还有几个去找砖跟石块 ， 还有就是或者直接去挖洞 ， 这样我们的准备工作就基本开始准备了 。
【地瓜|乡村美食（二十）烤地瓜】
没半个小时 ， 一帮小家伙们都回来了 ， 挖地瓜的挖了好几个地方 ， 才挖了七八个 ， 找柴火的也找了一些软和的草跟很硬点的树枝 ， 还有硬点的农作物的枝干 ， 像晒在地里的棉花棵之类的 。 挖洞的跟找砖、石块的都回来了 。 他们在一个很深很大的沟里挖了洞 ， 还是分上下层 ， 下面烧火 ， 上面就是藏地瓜的额 ， 上面的再用土盖住 ， 下面的猛的烧火 ， 目的就是将上面的地瓜隔土烤熟 ， 这比我们直接将地瓜埋到灰堆里基本上是一个道理 。
地瓜埋到灰堆里 ， 这件事情在我的小时候也有很深的记忆 。
好像是我在上二年级的时候吧！反正我记得那年正好是赶上香港回归 ， 那时候我们还有上晚自习这一说 ， 尽管我们那时候很小 ， 但是在自己村里上小学 ， 路熟 ， 跑得快 ， 那就什么也不怕了 。
所以我那年就那么一晚记忆深刻 ， 那天我上学的时候 ， 带着我自制的蜡烛去上学 ， 别人的蜡烛都是中规中矩的 ， 反而我的蜡烛却跟别人不一样 ， 我的蜡烛是我自己在家做的 ， 我将蜡烛芯放到我们平常见的车铃铛皮里 ， 然后将融化的蜡烛全部倒到了里面 ， 等里面凝固了 ， 就是我需要的蜡烛了 。
但是不好的事情最后还是发生了 ， 由于蜡烛不断地燃烧 ， 蜡烛的火焰燃烧的热量被铃铛皮给吸收了 ， 铃铛皮里的火焰越来越大 ， 还时不时的冒着黑烟 ， 要是蜡烛的话 ， 我们剪掉一点或者捏掉一点蜡烛芯即可 ， 但是我的铃铛皮蜡烛却不能 ， 等我想要将其灭掉的时候 ， 不幸的事情发生了 ， 铃铛皮在火焰乱飞乱窜的时候 ， 我闻到了一股木头烧着的味道 ， 我的同学也都在寻找到底是哪里的木头在燃烧 ， 我心想坏了 ， 当我想尽办法将我的蜡烛盖灭了之后 ， 我才发现我将我的我的学习桌子烧糊了 ， 而且已经变黑了 ， 我用刀子刮了很长时间 ， 才将痕迹减轻了不少 ， 但是还一眼就能看出来 ， 我还一直担心老师会骂我 ， 但是后来也就不了了之 ， 而我最后也释然了 ， 既然烧了 ， 那就这样吧！还能咋滴！
即使是这样 ， 别人也没有给我老师打小报告 ， 我当天晚上也没有挨老师的骂 ， 当我满怀急切的心跟着我的小伙伴回家的时候 ， 我听到了有一种鸟叫 ， 叫声不是很好听 ， 我不知道那就是我们常说的乌鸦 ， 但也朝那个方向想过 ， 人们的意识里说乌鸦不是好鸟 ， 一般来说乌鸦出现的地方往往伴随着的是有人去世了 ， 为什么这么说呢？因为乌鸦对去世人的身体味道很敏感 ，
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