泡面|这道中国菜刻进了我们的DNA 里( 三 )



七、酸菜鱼
酸菜鱼以草鱼为主料 , 配以泡菜等食材煮制而成 , 口味酸辣可口;
鱼含丰富的优质蛋白 , 能提供人体丰富的蛋白质、矿物质等营养;
酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收 , 还可以增加人的食欲 。

八、花生米
东方不败的菜~花生米 , 下酒必备菜 。
花生具有极高的营养价值 , 含有的不饱和脂肪酸可以使肌肤滋润有光泽;蛋白质含量高 , 还有丰富的维生素A、B、K和矿物质 , 卵磷脂等 , 有降低胆固醇 , 增强记忆力的作用 。 而且它味道温和、软硬适中 , 连老人和宝宝都爱吃 。
重要的是 , 花生的做法真的很多样!小小一粒它 , 就能做出甜品、下酒菜、凉菜、小零嘴等等美味 。

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