羊大为美，鱼羊为鲜，人们对羊肉的追捧喜爱，可以追溯到遥远的农耕之初。
我小时候，七十年代末，一到年底，一个消息会点燃全村大人孩子的神经，那就是：队里杀羊了！
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队里宽宽大大的场院里，一过响就竖好了杆子，肥肥的山羊吊在上面剥好，一侧支起大铁锅，添水加火。
最兴奋的是我们这些孩子，早早聚到大队场院里去，去干啥？玩。疯玩。就着那羊肉锅里飘出的白气，咋咋呼呼，你拉我扯，连滚带爬。
煮羊要一下午，傍晚，天一擦黑，家家户户的盆子就摆到场院里了，歪歪长长，大大小小的一列，像极了饥饿又期待的嘴巴。
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这时候玩累了的我们和大人们一齐，都站在场院里，看着那口香喷喷的大锅。那锅肉，在那连粮食都短缺的年代，不仅仅是美，是鲜，更多的是一种钻入五脏六腑的犒劳：犒劳那寡盐少油肠胃，犒劳那破衣烂衫的灵魂，犒劳那扭曲挣扎的嘶吼，犒劳那头颅一次次低到尘埃里又一次次挺起的倔强……
那时候的羊肉什么味？我竟然根本不记得了。现在想起，最难忘的是全村人口口相传的那句：“队里杀羊了！队里杀羊了！”那种肆意横流，眼里放光的喜悦把村里的土路都可以灼烧起漫天尘土。
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最难忘的还有和小伙伴们钻秫桔堆，一下子逮住后哄然大笑，抚掌跳跃，那种纯粹的笑，那种肆无忌惮，仰天长啸，开心满怀，在长大后的岁月中竟然很少见了。
一代人有一代人的记忆，当大队，公社，乡，都渐渐远去，打场，晒粮，河滩看电影都成为历史，煮羊肉渐渐成为街边天天有的美食了，它开始叫做大锅全羊……
总有一种情味萦绕心头，细想，原来都是乡愁！
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【作者简介】 黄翠玲：博山第六中学教师，淄博市作家协会会员。爱生活，喜读书，在CN刋物杂志上发表散文近十六万字。长篇小说三部，在探索中。
【 淄博市|青未了｜大锅全羊】壹点号 文学博山
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