自制烤虾干
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喜欢吃，网上买过，很贵又没挑虾线，自己在家做卫生又能实现虾干自由哈哈哈
【自制烤虾干】By 小包子Amy
用料
- 对虾 1斤
- 盐 半调料匙
- 葱，姜
- 大料
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1、大虾洗一下，虾须减掉，挑虾线，我个人把虾头上的硬尖也剪了
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2、接水，放姜，葱，大料去腥，微量盐
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3、水开后放虾，煮熟变色后捞出来，煮虾水不要倒
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4、捞出来凉水过一遍，壳肉容易分离，烤完好看，也方便不喜欢虾壳的人到时扒着吃
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5、过凉水后再把虾放进煮虾水里半小时左右，便于入味
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6、用烤网，下面垫锡纸
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7、放大虾
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8、正面20分钟，翻面，背面15分钟，非常鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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