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2022虎年开工大吉 ， 来一块柠香抹茶玛德吧 。
黄油的香浓 ， 柠檬的清新 ， 再夹杂着淡淡抹茶香.
配上一杯浓咖啡 ， 就可以享受简单而美味的下午茶了 。
【原料】香草柠香原料
鸡蛋———1个
蜂蜜———10克
香草精——1克
低筋面粉—45克
泡打粉——2克
杏仁粉——15克
【黄油|柠香抹茶玛德琳，黄油香浓，柠檬清新，夹杂着淡淡抹茶香。】白砂糖——40克
盐————0.5克
柠檬———半个
无盐黄油—60克
白巧克力—30克
抹茶柠香原料
鸡蛋———1个
蜂蜜———10克
低筋面粉—40克
抹茶粉——5克
泡打粉——2克
杏仁粉——15克
白砂糖——40克
盐————0.5克
柠檬———半个
无盐黄油—60克
白巧克力—30克
【制作教程】1、取鸡蛋1个、蜂蜜10克、香草精1克 ， 放一起搅拌均匀 。
2、筛入低筋面粉45克、泡打粉2克、杏仁粉15、白砂糖40克、盐0.5克 ， 搅拌均匀 。
3、擦入半个柠檬皮屑 ， 再挤入半个柠檬的柠檬汁 ， 搅拌均匀 。
4、隔热水融化的无盐黄油60克 ， 分两次加入 ， 每次搅拌均匀后再加 。
5、抹茶面糊按同样的配方? ， 去掉5克的低筋面粉换成5克抹茶粉 ， 做成抹茶面糊 ， 然后装入裱花袋 ， 一起冷藏2小时 。
6、模具里提前刷一层黄油防粘 ， 均匀的挤入面糊 。
7、烤箱190℃提前预热 ， 烤制10分钟左右 。
8、烤好后取出来放凉 。
9、白巧克力30克 ， 隔热水融化 。
10、等巧克力液温度稍微降低一点后 ， 把放凉的玛德琳在里面粘一层白巧克力 。
11、让白巧克力凝固即可 。
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