不仅如此 ， 在德国每年还有大蒜节 ， 在这一天 ， 德国人从吃到穿 ， 都带有大蒜特色 ， 还会选出“大蒜皇后” ， 让她戴上用大蒜编织的皇冠 ， 竭尽所能表达他们对大蒜的喜爱 。
可以说 ， 感觉似乎全世界的外国人加起来 ， 都比不上德国人对大蒜爱得深沉！当然这一切的前提是没有中国人 。
中国人有多爱吃蒜？从各地流行的关于蒜的金句就能看得出来：
“一头蒜 ， 一碗面 ， 给个美女都不换！”
“吃肉不吃蒜 ， 营养少一半！”
“吃面不吃蒜 ， 味道减一半！”
甚至很多网友都公开表示 ， 有时候吃起蒜来连家人都怕 ， 点份外卖是啥无所谓 ， 就是想要吃口蒜！
“我们全家都爱吃蒜 ， 特别是生蒜瓣 ， 我一碗面能就六瓣生蒜吃 ， 我爸就不用说 ， 一头蒜起 。 ”
“平时都不是因为馋和饿点烧烤、冒菜 ， 是为了就蒜才点外卖 。 ”
“真的不是为了一碗面、一碗饺子、一块烤肉而吃蒜 ， 而是单纯地为了一头蒜！”
作为一个拥有上千年美食文化的国家 ， 中国人在吃蒜的花样上也不输德国人 。
在被誉为蒜乡的山东 ， 大蒜本身就可以作为一道菜 。 而在贫困的岁月里几个馒头就着生蒜下肚 ， 是老山东人活命的方式 。
在东北 ， 饺子配大蒜那是基本操作 ， 看一家东北水饺正宗与否 ， 得看店里的桌上是不是摆的有大蒜 。 东北男子佟大为和女演员演对手戏前都忍不住想吃饺子配大蒜 。
同时东北人爱吃烧烤 ， 蒜蓉是不可或缺的灵魂 。 香酥的羊肉、嫩滑的牛肉、油滋滋的猪五花还是香嫩的茄子 ， 刷上蒜蓉辣酱才算是真正的滋味升华 。 而烤大蒜更是不少人在烧烤摊上的最爱 。
同样迷恋蒜蓉的还有湛江人 ， 湛江烤生蚝的灵魂就在于一勺金银蒜 。
生蒜、炸蒜按一定比例调和 ， 有炸蒜的香酥 ， 生蒜的辛辣在烟火之中得到难以言表的美妙融合 ， 有多少人喜欢烤生蚝里的蒜蓉胜过了生蚝本身？
潮汕人也对大蒜爱得深沉 ， 潮汕卤鹅标配蒜蓉醋 ， 牛肉丸必撒炸蒜 ， 最有名的生腌海鲜 ， 不加蒜简直完全无法入口！
此外 ， 四川人有挚爱的凉菜蒜泥白肉：
精致的浙江人喜欢糖蒜：
每逢腊八节 ， 中国不少地方的人还喜欢吃腊八蒜 。
而要说的中国最有名的大蒜控 ， 或许还得是陕西人！基本上陕西的各种名吃 ， 都离不开大蒜的身影：
陕西人吃羊肉泡 ， 必定要佐以糖蒜 。
吃水盆羊肉 ， 必定佐以生蒜 。
要说陕西人最喜欢的搭配 ， 无疑还是面加大蒜 。 陕西人觉得吃面不配蒜 ， 完全就是没有灵魂的 。
在陕西进到任何一家面馆 ， 桌上一定放着蒜 ， 这是老板和客人之间的默契 ， 一碗油泼面搭配几颗蒜 ， 是一种千百年的习惯 。 猛吸面条之后咬一口生蒜瓣 ， 才是陕西面食正确的打开方式！
并且在陕西人心中 ， 掰蒜和吃蒜是一种仪式感 ， 更是一种特殊的社交方式 。
如果有陕西姑娘问你要吃蒜不 ， 那就说明把你当自己人了 。 在陕西的面馆里 ， 最佳的撒狗粮方式就是剥蒜！据说每一个咥面的汉子 ， 最渴望的就是有一个帮他剥蒜的姑娘 。
中国人爱吃蒜其实是有理由的 ， 首先大蒜确实具备一定杀菌和防病治病的效果 ， 古时候医疗水平不发达的情况下 ， 中国人愿意靠吃大蒜来保证身体健康 。 其次 ， 早期的北方容易缺蔬菜 ， 人们主食又是面食居多 ， 多少显得有些寡淡 ， 而大蒜有助于刺激味蕾 ， 产生食欲 。
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