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除了香菜以外 ， 大蒜可能是最让人爱恨分明的食材了 ， 恨它的人不理解为什么有人愿意吃这么臭的东西 ， 而爱它的人 ， 则有千万种理由 。
按照一些爱蒜星人的说法 ， 没有什么食物是不可以就着蒜吃的 ， 只要它是食物 ， 那它就能配蒜 ， 在有些地方 ， 大蒜不仅可以作为佐料 ， 其本身就可以成为一道菜或者美食 。
甚至在某些国家 ， 大蒜还被视为抗疫神器！这个国家 ， 就是德国 。
2020年的时候 ， 因为德国口罩供应紧张 ， 买不到口罩的德国人就想了一个妙招：通过吃大蒜来让他人自动和自己保持1米的距离！甚至有德国博主直接在网上安利这一方法！
样的做法自然是有些搞笑成分的 ， 但德国人对大蒜的迷恋和崇拜却是认真的 。 毫不客气地说 ， 德国人可能是世界上 ， 唯一能跟中国人拼吃蒜的存在了 。
德国本地网站统计 ， 德国人全年的大蒜消耗量达到20000吨 。 在德国的超市里 ， 一网兜里三、四个蒜头 ， 往往就要1.5欧元 。 尽管价格贵得离谱 ， 但德国人却丝毫不在意 ， 他们更关心的是：如何制作全新的大蒜美食？
在创造大蒜美食方面 ， 德国人总是不缺乏想象力：蒜蓉面包、大蒜果酱、蒜头通心粉、蒜头炸薯片、蒜头牛排、蒜头炸鱼、大蒜啤酒、大蒜冰淇淋……
甚至在德国还有专门的大蒜餐厅 ， 其中一道配以新鲜蘑菇、奶油酱、干酪和牛柳的大蒜意粉 ， 往往就要花15.9欧才能吃到 ， 相当于123元人民币！绝对的高级料理！
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