生巧|生巧
【 生巧|生巧】
文章插图
生巧中加入了适量的奶油，使得巧克力变得异常的柔滑香浓。在舌尖上逐渐融化，顺滑香甜，满满都是幸福。 情人节快到了，今天给大家分享一款超简单的生巧做法，在家就能做哦，快来试试吧~
By 爱吃蛋糕的小熳
用料
- 黑巧克力 400g
- 淡奶油 180g
- 水饴 20g
- 黄油 24g
- 可可粉 适量
文章插图
1、黑巧克力切碎备用
文章插图
2、淡奶油加入水饴小火加热，不停搅拌直到冒小泡，关火
文章插图
3、倒入黑巧克力用余温搅拌融化，加入黄油搅拌均匀
文章插图
4、倒入模具中铺平（模具垫一层油纸可以更好脱模），震出气泡、放入冰箱冷藏一晚
文章插图
5、冷藏成型后取出脱模，切成均匀大小的小方块（刀可以先用热水烫一下，会更容易切）
文章插图
6、表面撒上一层可可粉即可
小贴士喜欢吃抹茶口味的小伙伴萌，将黑巧克力全部换成白巧克力，融化后加入10g抹茶粉拌匀冷藏即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 卤汤锅|辣卤肉皮椒香芹
- 可颂|手抓饼可颂
- 茄子盖饭|日式茄子盖饭
- 烤盘|空气炸豆角
- 京北|冬奥vlog丨感受有东北血统的张家口冰屋火锅
- 烧鸡|家庭版-香橙汁鸡蛋羹
- |为什么冬天野钓鲫鱼都用酒米打窝？冬天野钓鲫鱼用酒米打窝的优点
- 情话|情人节表白，元祖梦蛋糕教你谈情说爱
- 《南孔宴》——食之辣欢
- 复市|茅台集团全面复工复产复商复市