大湾区哥哥们也很喜欢跟食客聊天 , 有一次 , 哥哥们接待了真正的“街道办事处”工作人员 。 女孩说起2020年疫情刚爆发的时候 , 在医疗物资紧缺的情况下 , 大家拿着矿泉水瓶挖两个洞套在头上就上门去排查和帮忙核酸了 , 而那个时候 , 女孩刚怀孕三个月 。
他们的勇气让哥哥们感动 , 而哥哥们的积极乐观也会影响着大排档的食客 。
一位初下广州打拼的女生 , 跟谢天华提起自己对于妈妈安排好的工作感到苦恼 , 只想赶快“逃离” 。
谢天华于是耐心开导 , 可能你刚来 , 所以会有点不知所措 , 如果多认识一点朋友 , 感觉就完全不同了 。
谢天华说:“先吃饱肚子 , 心情就会好” , 这不就是港剧里那朴素的美食哲学吗?
就像那句港剧经典“饿不饿 , 煮个面你吃” , 能安慰和治愈疲惫心灵的 , 从来不是那个寡淡的公仔面 , 而是深夜里担心你饿着 , 为你开炉掌火煮面的那个人 。
E姐结语:
香港时装剧 , 很多聊天场景都会安排在大排档发生 , 不论年代和职业 。
以六七十年代香港为背景的《难兄难弟》里 , 李奇谢源乔峰(林晓峰的角色)跑完一天龙套 , 会在“大笪地“一边吃宵夜一边互吐苦水;《星空下的仁医》 , 医生精英们忙完一场大手术 , 也喜欢到大排档吃个小炒放松一下紧绷的神经 。
“避风蟹炒蟹”也是大湾仔大排档里高频出现的一道菜 , 避风塘 , 指的是台风侵袭时中小型船只用来抵御烈风和大浪的庇护所 。
对于深夜前来的食客来说 , 大排档何尝不是他们暂时抵御生活风浪、缓解工作疲惫的“避风塘”?在“大湾仔的夜”里 , 街坊食客们每晚打烊之前 , 还有歌声这道“饭后甜点” , 为大家打气 。
《大湾仔的夜》就是一档用大排档承人情味和烟火气的综艺 , 或温柔 , 或搞笑 , 或深刻 , 总归是热烈而滚烫的 。
今天的话题是:
你最喜欢的大排档菜式是?
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