饿汉饥|这才是萝卜丸子的正确做法，外酥里软，色泽金黄，方法超简单
这才是萝卜丸子的正确做法，外酥里软，色泽金黄，方法超简单。我家逢年过节都要炸丸子，特别是萝卜丸子，烩菜做汤放几个特别香，小时候吃到现在还吃不够，一口咬下去，酥脆喷香，嚼在嘴里香在心头，炸好的萝卜丸子可以直接吃，第二顿还可以烩菜吃，就着大馒头吃着真的太下饭，小时候物质虽然贫乏，但是觉得吃什么都觉得香，现在物质丰富，吃嘛嘛不香了，饱汉不知饿汉饥啊，人真的要懂得知足。现在正好是萝卜上市的季节，这个时候的萝卜不仅新鲜好吃，而且还特别的便宜，我们这边超市卖的萝卜3毛9分钱1斤，专门买了2个萝卜回家做个炸萝卜丸子吃，做出来的萝卜丸子色泽酥脆，外酥里软，吃着太美味了。
文章插图
准备食材：
萝卜、盐、五香粉、普通面粉、食用油
具体做法：
文章插图
1.把萝卜洗干净后擦成丝。
文章插图
2.锅里烧水，把萝卜丝放进去焯下水，萝卜煮大约20秒左右捞出来，再次冲洗一下。
文章插图
【 饿汉饥|这才是萝卜丸子的正确做法，外酥里软，色泽金黄，方法超简单】3.然后挤干萝卜上面的水分，萝卜挤干水分后，再用刀切得小一些装盆里面，不用切得太碎，加入盐调味，再加入一勺五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，搅匀后往里面加入少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手团成团子就可以了。
文章插图
4.接下来开始下油锅炸，锅里倒入多一些的油，油热以后转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸，等丸子炸到飘起来后转大火炸，一直炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出来了。
文章插图
5.咱们这个萝卜丸子就做好了，色泽金黄、外酥里软、非常的美味好吃，做法超简单，喜欢的朋友赶快在家试试吧。
推荐阅读
- 肉卷|鞭炮迎春豆皮卷
- |最毒鸡汤！是让人辞职去开店，这是好选择吗？看80到00后怎么说
- 水蒸气|多人在水泥地自助烧烤，突然爆炸！烧烤场地不要选这些
- 这次，海底捞不免费了！有人叫好，有人不买账
- 糯米粉|元宵节到了，这样健康吃汤圆
- 白酒|这届年轻人蹦迪喝白酒？这个跨界玩得转吗？
- 口感|这一碗排队都值，暖心暖胃还撩人！
- 存放|这5种食物不要放冰箱，可能加速变质！还有这些误区，让东西越放越坏……
- 食材|这三样菜炒在一起鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌，每顿必吃精光
- |到海南生活，这些热带美食让你爱上这个地方！