炸响铃|腐皮卷（可油炸可蒸着吃）超美味没吃过太可惜了

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腐皮卷是广式饮茶中常见的一道点心dim sum。在我们家腐皮卷的制作更常见更有特殊意义！事情是这样的，大女儿生下来到现在都一直对面粉，鸡蛋，花生等等过敏，不是一般的过敏，是那种要命的过敏。中国的节日就是饺子，馅里不放鸡蛋没问题，可是皮子还是要命的过敏的面粉做的啊！怎么办？想过试过很多种办法？比如越南米纸，可惜最后蒸出来就是西啪烂了，不灵…… 最后找到腐皮来卷饺子馅像春卷一样包好，可蒸可油炸！太开心啦
By 简单的美味！
用料

豆腐皮 2张
饺子馅 150克

做法步骤

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1、买的干腐皮，温水泡发，剪成需要的大小。饺子馅放上，卷起。

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2、制作好的半成品

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3、上笼蒸8-10分钟，成功了

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4、节日的饺子馅

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5、节日的包饺子

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6、节日的煮饺子

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7、节日的饺子饺子就是全家聚一起的幸福节日

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8、过敏体质的女儿，也吃和大家一样馅的“饺子”嘞……
小贴士-去厦门有道当地有名的叫炸五香（肉），用酱油五香粉腌好的肉厚片用腐竹皮卷起油炸。非常好吃 -江南有一道炸响铃都差不多异曲同工之妙。健康起见，蒸腐皮卷吧
豆腐皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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