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元宵节将至 ， 给对象煮一碗这样的汤圆 ， 香甜软糯 ， 还能滋补气血
除了冬至和春节要吃汤圆 ， 元宵节的习俗也要吃汤圆 ， 因为汤圆象征着团团圆圆 。 在以前 ， 十五过后 ， 才算过完年 ， 所以元宵节也是非常重要的一天 ， 人们庆祝节日 ， 赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等 ， 有一系列的传统民俗活动 。
以前元宵节的时候非常热闹 ， 有许多民俗活动 ， 但是传统节日 ， 最容易流传下来的习俗就是美食了 ， 其他一些活动 ， 渐渐地见不到了 。 过几天就是元宵节了 ， 虽然见不到那些传统的民俗活动 ， 但是汤圆还是可以安排起来的 。
元宵节将至 ， 记得给对象煮一碗这样的汤圆 ， 香甜软糯 ， 还能滋补气血 。 汤圆有很多做法 ， 有各种口味 ， 有煎炸蒸煮 ， 有咸的也有甜的 。
我家那位就很喜欢吃汤圆 ， 尤其红豆汤圆 ， 每个月特殊时期 ， 我就会煮一碗给她吃 ， 可以滋补气血 。 因为红豆富含铁元素 ， 还有其他各种微量元素 ， 具有滋补气血的作用 ， 特别适合女人食用 。 红豆汤圆的做法也很简单 ， 下面教大家具体的步骤 ， 红豆这样煮 ， 很快就煮烂出沙了 。
【红豆汤圆】
食材：红豆、小汤圆、红糖、小苏打 。
步骤1
红豆不需要浸泡 ， 清洗干净之后 ， 倒入高压锅中 ， 再加一小勺小苏打 ， 然后倒入10倍的水量 。 然后开火 ， 上汽后 ， 高压炖5分钟就可以了 。
很多人不敢用高压锅 ， 教你一个不需要高压锅 ， 又可以快速煮熟红豆的方法：
把红豆清洗干净 ， 然后放在一个容器里 ， 加些水浸泡一段时间 ， 然后放入冰箱冷冻 。 冷冻过后 ， 再取出 ， 直接放入锅中 ， 加水开始煮 ， 煮10分钟就煮烂了 。
步骤2
【运动员|元宵节将至，给对象煮一碗这样的汤圆，香甜软糯，还能滋补气血】
高压泄气之后 ， 把红豆倒入汤锅里 ， 加入汤圆 ， 小火慢煮 ， 最后加红糖调味（也可以不加红糖 ， 加点冰糖 ， 适合小孩食用 ， 不易上火） ， 煮熟变浓稠 ， 就可以出锅食用了 。
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