央广网海口2月15日消息（采访人员钟宁 实习生叶韵 贾希嘉 李俞男）2月15日是正月十五元宵节 。 与其它地区过元宵要看花灯、猜灯谜 ， 吃汤圆（元宵）的习俗不同 ， 海南人的元宵节餐桌上的主角却是鸡 。 因鸡与 “吉”同音 ， 吃鸡 ， 在海南代表着一种美好的祝愿 。 所以 ， 海南人逢年过节家家户户都会备上一只肥美的白斩鸡 。 过年过节吃鸡 ， 是所有海南人根深蒂固的情结 。
大“鸡”大利 过年吃鸡讨好彩头
【手工|海南人过“元宵”：吃鸡讨吉利 汤圆受追捧】2月15日 ， 采访人员走访海口市振兴农贸市场、白龙农贸市场等多家市场发现 ， 在生禽售卖区 ， 一只只新鲜的鸡被放置在摊位前 ， 等候市民前来选购 。 “主要是图个新鲜 ， 怕今天过节卖得快 ， 所以我刚下班就过来了 。 ”市民汪女士指着满满的菜篮子说到 ， “鸡同‘吉’嘛 ， 买鸡吃 ， 也是讨个好口彩 。 ”
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市民选购生鲜鸡（央广网发 贾希嘉 摄）
“这几天销量还是不错的 ， 特别是今天 ， 本地人都需要拿鸡祭祖 ， 所以光上午就卖出去20多只 ， 平时一整天都不一定能卖这么多 。 ”摊贩李女士告诉说 ， 海南人逢年过节离不开鸡 ， 正月里 ， 无论是走亲访友、参加宴席还是接待客人 ， 鸡肉都是饭桌上的主菜 。
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市民在农贸市场选购生鲜鸡（央广网发 贾希嘉 摄）
“元宵”销售火热 新奇口味受捧
俗话说“天上明月 ， 碗里汤圆” 。 汤圆（元宵）一直是元宵节主要的主食之一 。
采访人员走访海口市多家大型商超时看到 ， 售卖汤圆的专柜摆放在显眼的位置 ， 前来选购汤圆的市民持续不断 ， 多款口味新奇的汤圆备受青睐 ， 没过一会就已“清柜” 。
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超市的汤圆专柜销售一空（央广网发 贾希嘉 摄）
在大润发超市（海口宜欣城店） ， 市民林先生说 ， 他们家小朋友比较喜欢水果口味的汤圆 ， 老人则喜欢传统的芝麻和花生口味 ， 所以在购买时自己每样选了一点 。
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市民在超市选购汤圆（央广网发 贾希嘉 摄）
现场的销售人员则告诉采访人员 ， 今年的汤圆销售行情很好 ， 销量是往常的很多倍 。 “前两天做促销的多款汤圆今天我们都不继续做活动了 ， 但还是有些供不应求 。 ”
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市民在超市选购汤圆（央广网发 贾希嘉 摄）
老海口的元宵记忆 手工汤圆回味长
在老海口人心目中 ， 手工汤圆才是属于他们舌尖上的元宵记忆 。 在海口骑楼老街附近的解放西路、新民西路、东门市场 ， 多家制作手工汤圆的摊位前格外热闹 。 摊主们一手捏着大小均匀的面团 ， 一只手填着馅料 ， 团成圆后 ， 再扔进糯米粉里滚一滚 ， 一颗饱满的汤圆就做好了 。 “我们每年元宵节都会出摊 ， 已经卖了十多年了 。 ”摊主冯阿姨边做汤圆边笑着说 ， “我们做的汤圆当然好吃啦 ， 机器包的哪有用手做的香 。 ”
“确实不错 ， 感觉手工的更有韧劲 。 ”市民蔡女士附和说 。
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