油炸虾酱汁怎么做(油炸虾酱汁教程)

1、将小虾用清水清洗干净 , 泥污洗不干净会影响虾酱的味道 。
2、将小虾捣碎 , 可以放在砧板上用到剁碎 。
3、将蒜和洋葱剁成碎末状 。
4、锅热后 , 倒进橄榄油 , 加热 , 将蒜和洋葱末倒入一起爆炒 。
5、加入番茄翻炒 , 同时加入小虾末 。
6、加入适量砂糖、耗油和食盐 。
7、翻炒均匀后 , 加入适量的水 , 慢火熬制 , 一直到酱汁浓稠时 , 添入适量鸡精和黑胡椒粉 。
【油炸虾酱汁怎么做(油炸虾酱汁教程)】
8、翻炒均匀后 , 即可出锅 。

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