朗姆酒|#奈特兰芝士粉挑战赛#冰山熔岩巧克力
文章插图
不知道和好利来的冰山熔岩巧克力哪个更好？
By 张哈哈在厨房
用料
- 淡奶油 200克
- 糖 10克
- 黑巧克力 100克
- 蛋黄 1个
- 朗姆酒 5克
- 配料
- 巧克力蛋糕（参照之前笔记） 适量
- 吉利丁片 2片
文章插图
1、蛋黄、朗姆酒混合，搅拌均匀
文章插图
2、第一步的蛋黄加入淡奶油、糖，小火加热搅拌均匀
文章插图
3、温热的淡奶油倒入巧克力碎（提前切好）中，搅拌至顺滑，然后加入提前泡软的吉利丁片，全部搅拌均匀
文章插图
4、蛋糕在模具中铺底，垫好油纸，倒入巧克力液，冷藏4小时以上
文章插图
5、表面可以撒点可可粉，不过这样已经超级丝滑美味啦
小贴士蛋糕冷藏隔夜后整体会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 朗姆酒|#奈特兰芝士粉挑战赛#冰山熔岩巧克力】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 情侣|厚颜无耻！一对情侣在酒吧大口吃牛排，拒不付款直接逃离
- 阿勒泰|游知道｜成都尼依格罗酒店推出福禄下午茶 春秋航空计划开通阿勒泰航线
- |长出“啤酒肚”的奋豆，一边啃鸡腿，一边吃大肉，奋豆：人间美味
- 入口|这款“爆红”八宝饭，软糯甜蜜、酒香浓郁，尝过都说好！
- |白酒的配料：水排在前面就不是纯粮酒？搞清楚一点，买酒不吃亏
- 酱酒|酱酒为什么要用新酒加老酒勾调？
- 白酒|听花酒
- 鲈鱼|散文：心里美萝卜和酒
- 镜报|厚颜无耻！一对情侣在酒吧大口吃牛排，拒不付款直接逃离
- 杜康|盘点国内3种好喝的光瓶酒，不含一滴食用酒精，味道纯正不上头