3、接下来往山药里面添加一些淀粉 ， 充分地搅拌均匀 ， 如果喜欢吃甜口的 ， 可以添加一些白糖 ， 再往山药块里面添加一些吉士粉 ， 再次充分的搅拌均匀 。
3、锅中烧油 ， 油热之后 ， 油温五成热的时候 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 ， 直接把山药块给放进去 ， 小火慢炸 ， 炸至定型的时候 ， 慢慢的翻动 ， 使其受热均匀 ， 上色也均匀 ， 炸好之后捞出控油
4、锅中烧油 ， 放入一把白糖炒糖稀 ， 中火将白糖给炒融化 ， 然后再继续小火慢炒 ， 炒至白糖变色 ， 然后继续炒 ， 炒至呈现淡淡的香油色 ， 直接关火
5、关火之后 ， 把山药给放进去 ， 不停地翻炒 ， 翻炒均匀之后 ， 然后再放入一把熟的白芝麻 ， 炒好之后 ， 直接盛入盘中 ， 美味好吃的拔丝山药就做好了 。
红糖
春季女性朋友养生莫过于喝一杯红糖茶了 ， 春季温度逐渐的升高 ， 大气压会逐渐降低 ， 人就特别容易犯困疲劳 ， 脾功能下降、红糖补气养血 ， 很适合春天的时候食用 。
推荐食谱：【红糖开花馒头】所需食材：红糖 面粉 酵母粉 红枣1、准备适量的红糖 ， 先把红糖给放进杯子里面 ， 添加少许温水 ， 充分地搅拌均匀 ， 红糖完全化开之后 ， 再添加适量的酵母粉 ， 再次充分的搅拌均匀 ， 放在一边备用
2、盆中添加适量的面粉 ， 面粉跟红糖水的比例是 ， 接下里往面粉里面少量多次地添加红糖水 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成面絮状 ， 然后再下手揉成面团 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团 ， 面团偏软一点 ， 然后再把面团放在一边 ， 盖上保鲜膜 ， 密封发酵至两倍大
3、准备适量的红枣 ， 先把红枣放进盆中 ， 倒入清水 ， 再添加面粉 ， 添加少许盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 面粉水有很强的吸附作用 ， 这样可以把红枣褶皱里面的灰尘给洗掉 ，
4、红枣清洗干净之后 ， 把红枣捞出洗净 ， 然后再去核 ， 红枣去核之后 ， 直接切成红枣碎 ， 红枣尽量切得碎一点 ， 这样吃起来口感更佳 。
5、面团发酵好之后取出 ， 然后把红枣碎直接放进面团里面 ， 慢慢地揉 ， 直接将红枣碎揉进面团里面 ， 这个时间要有耐心 ， 将红枣直接揉进面团里面 ， 揉搓均匀 。
6、面团揉搓好之后 ， 直接分成均等的三份 ， 取出一份面剂子 ， 充分地揉一揉 ， 搓成长条状面剂 ， 三个面剂子都重复上述的操作 ， 都给它揉搓成长条状面剂
7、全部揉搓好之后 ， 直接将三个面剂子放在一起 ， 然后搓一搓 ， 简单地搓一搓就可以了 ， 不要搓得太结实了 ， 然后再直接拽成一个个的剂子 ， 剂子不要整理 ， 直接放进蒸锅里面
8、面剂 子全部放进蒸锅里面 ， 放入一些红枣碎 ， 再次盖上盖子 ， 发酵至两倍大 ， 发酵好之后 ， 大火烧开 ， 转中火蒸15分钟 ， 蒸好之后 ， 关火焖5分钟左右
【酸菜|春季肝火旺盛，建议多吃9种甜味食物，健脾胃补气血，常吃气色好】9、焖好之后 ， 打开盖子 ， 美味好吃的红糖开花馒头就做好了 。
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