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有时候自己炸油条炸多了 ， 吃不了只能放冰箱 ， 可放冰箱第二天再吃的话 ， 口感味道都不如新鲜的 ， 扔了呢 ， 又浪费 ， 怎么搞？我们可以给它简单素炒一下 ， 当早餐不错 ， 十分钟就能轻松搞定！
所需食材：剩油条 ， 青椒 ， 胡萝卜；老姜；
调味：生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 鸡精 ， 淀粉 。
*油条是我在超市晚间特价买的 ， 讲真 ， 不如我自己炸的 ， 一个寒假 ， 给我整懒了 ， 不想自己动手 ， 想自己炸油条的亲可以参考一下很早以前就发过的油条做法 。
准备工作：青椒、胡萝卜（去皮）切细丝；老姜一块切丝；油条切块；
取一小饭碗 ， 放入两勺生抽、一勺香醋、小半勺白糖、半勺淀粉 ， 兑小半饭碗清水 ， 搅匀成料汁 。
*勺是家里吃饭的那种勺 。
开始操作：锅中放油 ， 放入姜丝爆香 。
*全程中大火或大火 。
【青椒|剩油条炒着吃，不浪费还美味，助你十分钟搞定早餐！】倒入青椒丝和胡萝卜丝 ， 翻炒片刻 。
随后倒入料汁 ， 煮至汤汁浓稠 。
待汤汁浓稠后 ， 放入油条 ， 翻炒均匀即可关火准备起锅 。
*喜欢的话起锅前可以撒点香菜 。
起锅装盘 ， 趁热吃吧~个人认为姜丝必不可少 ， 很是增香 。
有吃不完的油条不要扔啦 ， 剩油条炒着吃 ， 不浪费还美味 ， 喜欢的话你也可以试试呦~
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