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【鲤鱼|这些钓鱼人讨厌的小杂鱼，却比鲫鱼鲤鱼草鱼更好吃，这是为何呢？】
我喜欢钓大鱼 ， 这可能是我们钓鱼人的共同特点 ， 其中鲫鱼、鲤鱼、青鱼等淡水鱼中 ， 我们国家的分布范围非常广 ， 自然也成为了我们的主要目标鱼类 ， 这些鱼体型很大同时营养也很丰富 ， 但是在实际的烹饪过程中 ， 这些鱼并不是我们钓鱼人讨厌的杂鱼好吃 ， 这是为什么 。
首先 ， 哪些鱼不喜欢我们的钓鱼人 ， 比如白条鱼、小麦穗、鱼饵很难到达底部 ， 很难钓到底部的鱼种 ， 但是 ， 这些小鱼繁殖速度快 ， 数量多 ， 非常好吃 ， 所以受到大家的喜爱 。
其中白条鱼最易钓 ， 用小鱼钩钩钩诱饵钓半水后 ， 只需用米糠等打窝 ， 即可迅速收拢钓场附近的白条 ， 然后放下棍子钓鱼 ， 一般2、3小时就能钓到4、5斤的白条 ， 但是 ， 白条这条鱼在登陆后无法长期生存 ， 不久就会死亡 ， 所以我们只钓两三个小时带回家处理 ， 我们这里有解决白鱼的方法 ， 那是用剪刀直接剪去鱼头 ， 把内脏挤出洗干净 。
处理感觉的白身鱼可以直接晾干保存 ， 或者直接通过油锅保存 ， 但是在烹饪白身鱼的时候 ， 可以直接炸或者炸来烤来吃 ， 味道很好 ， 另外 ， 小麦穗和白鹳在钓鱼中很难买到 ， 所以一般用网捞 ， 体型会变小 ， 所以一般会去掉内脏洗 ， 放入锅里炸着吃 ， 但是撒点盐就很好吃了 。
事实上这些钓鱼人讨厌的杂鱼 ， 在料理后也非常好吃 ， 为什么比常见的鲫鱼、鲤鱼和草鱼还要好吃呢 ， 其实这它们体型小 ， 做菜时更容易入味 ， 而且它们水中活动的频率很高 ， 肉质也自然更好 ， 这和我们平时吃的鸡肉一样 ， 如果是山上放养的土鸡那些肉质的口感当然比养殖鸡更好 ， 我们钓鱼的时候不知道讨厌的鱼 ， 所以钓鱼的人都吃过吗？
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