鸡腿肉|日式照烧鸡排
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冬奥会正展开得如火如荼，各国健儿们在冰雪赛场上展露英姿，与此同时冬奥村里的美食也受到各国健儿们的热情追捧。据说冬奥菜单花了4年才完成，准备了整整678道菜，在这些菜谱中您更喜欢哪一道，复刻起来一起为奥运健儿们加油吧！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 鸡腿肉 5个
- 葱 2根
- 蒜 3瓣
- 生菜 2片
- 生抽 3勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 淀粉 一勺
- 水 一碗
- 熟白芝麻 适量
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1、准备食材备用，鸡腿提前去骨
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2、鸡腿去骨之后用刀背捶打，使之入味，然后加入葱，姜，料酒
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3、然后调照烧汁，小碗加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺糖
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【 鸡腿肉|日式照烧鸡排】4、加入一勺淀粉，再加入一碗水，搅拌均匀备用
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5、大蒜切成蒜末，葱白切碎备用
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6、起锅烧油下入鸡腿肉，小火煎，鸡皮朝下
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7、煎至两面金黄加入葱蒜炒香
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8、倒入调好的照烧汁，小火焖十分钟
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9、盘子提前垫好生菜，切块装入盘中，洒上葱花和熟白芝麻即可
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10、成品图！
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11、成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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