面条子|蒜辣柿肉杂拌面

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【6-244】这是一个刚好没定下吃点啥也不纠结了剁柿砸的故事……----- 2022.02.21
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用料

做法步骤

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1、烧锅开水烫坨子面，干直弯面鲜切面有啥用啥叭感觉能炒就可以

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2、烫到面条子软了带点点硬芯的程度关火捞出锅擓上坨带油辣肉酱

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【面条子|蒜辣柿肉杂拌面】3、趁热拌匀给面们挂层辣酱油搁旁边放着等会儿用

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4、开火热锅看心情加油，随便扔上些提前搞熟自带底味的肉臊或者卤肉碎

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5、烧炖酱肉啥的也挺好都能用，小火煎出肥肉油了切上把大葱或者拍两瓣蒜进去增增香

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6、扒拉扒拉倒上提前收拾好的熟软多汁小柿子块

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7、继续扒拉到柿软出汁蒜挺香的状态倒上提前切好的甜椒粒粒嫩芹菜

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8、随手划拉两下倒上开头收拾好的面条子，努力拌匀抖搂散顺手揪根面尝尝小心烫

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9、看情况补些肉酱盐进去调整下香度和咸淡，确认味道熟度啥的都挺合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热吃

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10、走了哟，明天见~
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